こんにちは。 kinakoclubです。 今日はココナッツパウダーとオレンジジュースで、簡単なゼリーを作りました。 じゃ～ん。 オレンジジュースをヘルシーなゼリーに！ ジュースをそのままおやつに出すと、がぶがぶと飲んでしまいます。 糖分取りすぎ！カロリー…

こんにちは。 kinakoclubです。 今日は、お豆腐で冷たいおやつを作ってみました。 じゃ～ん。 豆腐で作ったとは思わないかも？！ 見た目は抹茶プリンのようです。 でも、中身はお豆腐と牛乳です。 卵を使っていませんので、よりヘルシー＆卵アレルギー対応＆…

こんにちは。 kinakoclubです。 今日のおやつはベイクドポテトにしました。 じゃ～ん。 ヘルシーな根菜のおやつ！脱スナック菓子ですね。 じゃがいもを洗って、食べやすい大きさに乱切りにして、中温のオーブンで焼くだけです。 中温のオーブン？って何度？ …

こんにちは。 kinakoclubです。 今日はココアとゼラチンでゼリーにしてみました。 じゃ～ん。 夏のココアゼリー！新鮮で美味しい ココアも純ココアを使い、牛乳を使ったので、ヘルシーなのに、とっても濃厚なおやつに仕上がりました。 調整されたミルクココ…

こんにちは。 kinakoclubです。 今日は、ミカンの缶詰を使って、レアチーズケーキを作ってみました。 じゃ～ん。 簡単でヘルシーなレアチーズケーキの材料とは？？ ヘルシーの秘密は？？ ヨーグルトと、ミカンの缶詰のシロップです。 お砂糖は使いませんでし…

こんにちは。 kinakoclubです。 今日は、今日も暑いので、お蕎麦のおやつにしました。 冷たいおそばに、お出汁とおネギととろろ芋と、揚げを甘辛く炊いたのを乗せました。 とっても豪華に見えますが、揚げも簡単に煮あがります。 じゃ～ん。 麺類の中で一番…

こんにちは。 kinakoclubです。 バジル、また安く売ってましたので、早速買って帰りバジルペーストにしました。 作り方は以前のブログを参照にしてください。 kinakoclub.hatenablog.jp そのバジルペーストを使って、余っていたフランスパンでラスクを作りま…

こんにちは。 kinakoclubです。 今日もパウンドケーキを焼いてみました。 旬の食べ物、カボスをいただいたからです。 柑橘系のパウンドケーキ、とっても好みです。 春はレモンで作って、上のアイシングをたっぷり！と乗せます。 夏はさっぱりアイシングなし…

こんにちは。 kinakoclubです。 ココナッツパウダーを買ってみました。 ココナッツとオレンジでパウンドケーキを作りました。 じゃ～ん。 ココナッツは夏でも食べられパウンドケーキに 焼き菓子でも、夏仕様になれば、重たくなくて美味しいです。 お好みの基…

こんにちは。 kinakoclubです。 昨日の人参の冷たいポタージュが（我が家で）好評だったので、今日はじゃがいもバージョンを作ってみました。 じゃ～ん。 暑い夏でも栄養満点な野菜のスープ 作り方は昨日の人参のポタージュの作り方を参考にしてください。 …

こんにちは。 kinakoclubです。 コツコツ毎日更新しているブログも、気が付けば50件を超えていました。 いつも読んでくださりありがとうございます。 ブログを書くのも、キッチンでお料理の写真を撮るのも、最近は習慣化してきてます。 ３６５日、ほとんど毎…

こんにちは。 kinakoclubです。 暑さがやみませんね。 最近は、甘いおやつよりも、塩っ気を欲する体になってます。 汗がたくさん出ているんだと思います。 今日のおやつは、鶏ハム！ 簡単で、ヘルシーで、栄養満点です。 下ごしらえから出来上がりまでは、約…

こんにちは。 kinakoclubです。 スーパーの八百屋コーナーに行ったら、大量のバジルが売ってました。 バジルの季節ですね！ ザルに山盛り、100円也！ じゃ～ん。 バジル祭り！ 帰って、バジルペーストにして、長く楽しもう、と鼻が膨らみます。 バジルペース…

こんにちは。 kinakoclubです。 今日は、少し余った白玉粉の使い道です。 先日お盆のお迎えだんごで、白玉粉とお豆腐の白玉だんごを使いましたが、少し余っていました。 なので、余っていることを忘れる前に！使い切りたいと思います。 じゃ～ん。 余りもの…

こんにちは。 kinakoclubです。 パインの缶詰で、ジンジャーパインジャムを作りました。 非常災害時用に置いている缶詰をたまに入れ替えます。 今回はフレッシュのフルーツでなく缶詰で作りました。 じゃ～ん。 パインの缶汁ごとジャムを作りました ☆材料☆ …

こんにちは。 kinakoclubです。 私の子供はもう間もなく2学期が始まります。 ようやく私の夏休みがすぐそこまでやってきてます。ワクワクします。 毎日毎日三食頑張りました。 だけど、お盆明けの今日は、お昼のメニューがまったく思いつかない。 普段は朝ご…

こんにちは。 kinakoclubです。 お盆ですね。 今年のお盆は帰省せずに近場で過ごすことしました。 朝から子供たちと白玉粉で白玉だんごを作りました。 じゃ～ん。 白玉だんごでお迎えだんご ヘルシーのポイントは！お豆腐を入れます。 絹ごし豆腐なら滑らか…

こんにちは。 kinakoclubです。 パン、いろいろ余りました。 ホイップクリーム、泡立てて絞り袋に入れたまま冷蔵庫で、丸一日過ぎました。 食材、いろいろ余らせるのが嫌いです。 冷蔵庫の中で眠ったまんま、忘れてしまわないように、できるだけ覚えている２…

こんにちは。 kinakoclubです。 今日のおやつはほうじ茶ゼリーです。 ツルンです。 じゃーん。 5分で完成！ほうじ茶ゼリー 簡単ヘルシーなほうじ茶+黒蜜 ほうじ茶ゼリーだけだと淋しいので、ホイップクリーム編と、黒蜜編で食べてみました。 上の乗せたホイ…

こんにちは。 kinakoclubです。 先日メレンゲ焼きでも使った卵白ですが、実はまだ余っています。 おやつを作りよりも、冷蔵庫の卵白が気になり、卵白消費に今日をささげたいと思います。 それで思いついたのが、メレンゲ入りお好み焼きです。 卵白の消費～簡…

こんにちは。 kinakoclubです。 今日はまたプリンな日に戻ります。 今日はトウモロコシでプリンを作りました。 プリンの野菜シリーズです。 スーパーで夏野菜を見ていると、これはプリンに使えるかも！？と思いながらお買い物しています。 じゃ～ん。 野菜で…

こんにちは。 kinakoclubです。 今日のおやつは、メレンゲ焼きです。 じゃ～ん。 余った卵白でメレンゲのお菓子 2種類作りました。 抹茶とプレーン。 オーブンに入れたら冷めるまでほったらかしでいいので、とっても気軽で簡単です。 直径１㎝で30個分ほど ☆…

こんにちは。 kinakoclubです。 今日のプリンは、なんと野菜で作りました。 じゃ～ん。ブロッコリープリンです。 野菜でプリン～ブロッコリープリン～ ブロッコリーといっても、通常捨てる部分の茎の固い部分を使いました。 ブロッコリーをゆでる際、茎の固…

こんにちは。 kinakoclubです。 今日はプリン復活です！ 変わり種プリン、でほうじ茶バージョンです。 じゃ～ん。 ほうじ茶プリン では、レシピのご紹介！ ☆材料☆ ・牛乳 400㏄ ・砂糖 30g ・卵 2個 ・ゼラチン 3g (大さじ2杯の水でふやかす) ・ほうじ茶のテ…

こんにちは。 kinakoclubです。 今日のおやつは、マンゴープリン番外編です。 昨日のマンゴープリンがあまりにもおいしくできましたので、今日はアレンジ編です。 じゃーん。 ヘルシーおやつ マンゴープリン マンゴープリン ～プリンカップ6個分～ ☆材料☆ ・…

こんにちは。 kinakoclubです。 今日はマンゴーでプリンを作ってみました。 このプリン、なんとオーブンを使っていません。 材料の下準備をしたら、ボールで材料をひたすらぐるぐる混ぜるだけです。 じゃーん。 出来上がりに、マンゴーをトッピングしてみた…

こんにちは。 kinakoclubです。 今日のおやつは簡単マンゴーゼリーです。 マンゴーは缶詰を使います。 なのでとってもお手軽！・簡単！・安い！ マンゴーの缶詰を見つけたらぜひ作ってみてください。 ☆材料☆ ・マンゴー缶 １つ ・水 400㎖ ・ゼラチン 15ｇ(…

こんにちは。 kinakoclubです。 今日はプリン生活からちょっとブレイク。 というのも、、、 熟れたパイナップルをどうにかしたい！という事態に遭遇しました。 毎朝、旬のフルーツを朝ごはんに添えているのですが、家族の一人が、「このパイナップル、熟れす…

こんにちは。 kinakoclubです。 今日も簡単でヘルシーなおやつを紹介します。 プリンな日々を送っていますが、今日のプリンは じゃーん。 さつまいもプリンです。 基本のプリンと色が似ているであろうと思ったので、さつまいもをトッピングしてみました。 さ…

こんにちは。 kinakoclubです。 今日のプリンはチョコプリンです。 じゃーん。 プリンの液に板チョコと少しのシナモンを入れて焼きました。 基本のプリンの材料に入れるだけなので簡単です。 そしていつもながらゼラチンで固めるのでヘルシーです。 梅雨が明…