こんにちは。 kinakoclubです。 今日もジャムを作りました。 キウイとパインを同量です。 甘酸っぱいジャムは、甘いロールケーキに乗せると甘さが和らぎます。 特に生クリームだけのロールケーキに乗せるのがおススメです。 ロールケーキは市販のです。 最初…

こんにちは。 kinakoclubです。 スーパーでトマトが見切り品になっていたので、慌てて買いました。 ジャムにするチャ～ンス！ 完熟の状態で売っているので、ジャムにするととっても甘く出来上がります。 トマトジャムです。 じゃ～ん。 ジャムにする優しい色…

こんにちは。 kinakoclubです。 今日のおやつは、さつまいもとベーコンのおやつです。 じゃ～ん。 さつまベーコン！ 味付けは塩だけ！ ベーコンに塩味がついているので、調味料は追い塩感覚で少々足すだけです。 さつまいもの甘さとベーコンの脂と塩味で、ぐ…

こんにちは。 kinakoclubです。 今日は、ホットプレートでpartyっぽく、ホットケーキを焼きました。 ホットケーキはホットケーキミックスを使わなくても、小麦粉・卵・砂糖・牛乳・ベーキングパウダーでシンプルに作ります。 私はいつも参考にしているレシピ…

こんにちは。 kinakoclubです。 今日は、簡単にロールケーキを作りました。 しかも、2種類！ そしてケーキの生地は、サンドイッチ用食パン。 先日から続けて、ジャムやあんを作っていました。 それを中身に食パンにくるっとひと巻きしただけです。 2種類もで…

こんにちは。 kinakoclubです。 今日は、栗！テンション上がります。 ゴロゴロ大きい栗を買いました。 やっぱり今しか食べられない栗を買いました。 先日NHKのきょうの料理でなかしましほさんがくりのお仕事をしていました。 それを拝見し、うずうずしてたの…

こんにちは。 kinakoclubです。 今日は先日作ったりんごとにんじんのジャムで、簡単におやつにしました。 一個目！ りんごとにんじんのジャムトースト。 じゃ～ん。 手作りジャムがあればおやつ作りの時間短縮！ トーストしたパンに乗せただけ。 バターやお…

こんにちは。 kinakoclubです。 スーパーはどんどん秋の食材が入荷しています。 先日ご紹介した、ポテトボールの親戚版、さつまいもとかぼちゃでおやつを作ってみました。 作り方はポテトボールと同じなのですが、今回は甘い食材なので、あまあまにならない…

こんにちは。 kinakoclubです。 今日はジャムを作りました。 スーパーにリンゴが並び始めたので、リンゴとにんじんを合わせました。 じゃ～ん。 すりおろしたので使い道いろいろ楽しめます 材料はシンプルです。 ちょっと余っていたものを活用して。後ほど紹…

こんにちは。 kinakoclubです。 日に日に秋めいてきました。 食欲の秋、目前！ということで、気合を入れて食欲と闘わないといけません。 少しでもヘルシーに、そしておいしくなくてはおやつでない、ので、今日も頼れる水切りヨーグルトに頑張ってもらい、お…

こんにちは。 kinakoclubです。 今日もおやつはピクルスです。 たくさん作って、おやつにポリポリします。 じゃ～ん。 意外！とっても簡単にプロの味 スパイスを使うと、一見難しそうなピクルスを簡単にプロの味に仕上がります。 カレーのお供に、いつも作る…

こんにちは。 kinakoclubです。 この時期、北海道産のかぼちゃが出回る時期で、とても安く手に入ります。 街も、ハロウィーンの飾り付けが売り始めたり、かぼちゃ一色に染まってきます。 ハロウィーンにはまだまだ早いですが、今日はかぼちゃの冷たいスープ…

こんにちは。 kinakoclubです。 今日はバナナケーキを作りました。 じゃ～ん。 熟れたバナナで作って、ケーキいっぱいにバナナの風味を！ 上からみたバナナケーキ、おいしそう。 スーパーの見切り品コーナーでバナナがセールになっていたら、飛びつきます！ …

こんにちは。 kinakoclubです。 最近、ハマっている水切りヨーグルトを使ったおやつ、今日も作りました。 おやつにもなり、おかずにもなり、冷めてもおいしいのでお弁当にも堂々と入れることができます。 じゃ～ん。 栄養満点なものしか入れてません！！ ポ…

こんにちは。 kinakoclubです。 今日は、緑のスープを作りました。 じゃ～ん。 緑のスープの正体は？？ きれいなグリーンですね。 初夏を思い出しますが、今週から一気に晩夏です。 でも、昼間は暑いので、のど越しの良いおやつが食べたいです。 この緑の素…

こんにちは。 kinakoclubです。 今日は、ブロッコリーの茎の部分の固いところや、葉っぱなどを使って、ポタージュを作りました。 バターもお砂糖の使わないので、ヘルシー！＆ダイエット中のおやつにも最適です。 じゃ～ん。 ブロッコリーの捨てる部分なんて…

こんにちは。 kinakoclubです。 今日はパウンドケーキを作ってみました。 夏にはめっきり焼き菓子からが遠のいていましたが、早く秋になれ！との願いを込めて。 そして、エアコンで冷えた体のことを考えて、さらにダイエットのことも考えて、たっぷりのショ…

こんにちは。 kinakoclubです。 バジルがテーマのブログ、何回目でしょう？？ フレッシュなバジルはまさに今しか食べられない、そしてそろそろ終わりに近いです。 前回までは、バジルペーストや、それを使ったおいしい食べ方を紹介してきましたが、 やっぱり…

こんにちは。 kinakoclubです。 今日は、夏のあまりもののアレ！を使って、フレイバーチーズケーキを作りました。 アレ！の正体は・・・『かき氷のシロップ』です。 使いかけて余っていませんか？ 下手したら、一回使用しただけで、もったいないことになって…

こんにちは。 kinakoclubです。 今日のおやつは、みんな大好きチーズケーキ・さつまいも編です。 じゃ～ん。 ダイエットの味方！チーズケーキ ゴロゴロさつまいもとヨーグルトで作りました。 お砂糖も控えめ、なぜならさつまいもの甘さに助けてもらいました…

こんにちは。 kinakoclubです。 今日はまじめに、ヘルシーなおやつのご紹介。 まだまだ残暑が厳しいです。 体のほてりが消えなかったり、エアコンのきいた部屋で一日過ごしたり、暑さで外出が厳しい時に、ぜひ食べてほしいおやつがあります。 それは夏野菜で…

こんにちは。 kinakoclubです。 今日のおやつは、カレーパンと焼きそばパン！ どちらも、市販のよりヘルシーに、食パンでアレンジしました。 まずは、カレーパン。 じゃ～ん。 レトルトカレーのアレンジ 食パンをサイコロ上に切って、耐熱さらにいれ、レトル…

こんにちは。 kinakoclubです。 今日は、紙パックに入ったコーンスープのおやつです。 温めても、冷たいままでも食べられるタイプのです。 レトルト食品ですが、そのままだと量が少なかったり、味が濃かったり、油っこかったり・・・ 自分の好みに仕上げるた…

こんにちは。 kinakoclubです。 バジルをまたまた見つけました。 我が家では大好評のバジルペースト。 あれやこれやと乗せています。 そして、生バジルの美味しいので、炒め物に入れたり、サラダの上に乗せたり、大活躍しています。 大葉も活躍する我が家で…

こんにちは。 kinakoclubです。 今日のおやつは・・・ じゃ～ん。 簡単ボリュームトースト 我が家で一番リクエストの多いトーストです。 食パンにケチャップを塗り、スクランブルドエッグととろけるチーズを乗せて焼いただけです。 味付けは、スクランブルド…