スノーボール、第二弾！

こんにちは。

昨日に引き続き、スノーボールの違う味を作ってみました。

じゃーん。

酒粕味と抹茶味。

どちらも戸棚や冷蔵庫でいつ出番が来るの？って待機していませんか？

酒粕は、冬にかす汁などで楽しみますが、全部使いきれない！という問題に大直面します。

酒粕は意外とお菓子に使えるんです。

それも、焼き菓子に！

焼くとチーズのような風味が立ちます。

なので、塩系焼き菓子を作ると、チーズ味？と言って家族も食べてくれます。

抹茶は、、、抹茶のお菓子を作りたいなぁ、と、大容量サイズの抹茶を買ったはいいものの、一回使ったきり、そのまま眠らせてしまってませんか？

はい、その問題、どちらもスノーボールで解決します。

ぜひ、解決させてください。

レシピ～酒粕スノーボール編～

☆材料☆ 　

薄力粉　150ｇ

砂糖　35ｇ

酒粕　10ｇ(ぬるま湯でふやかす)

塩　少々

サラダ油　40ｇ

1.粉類をふるう。

2.ふやかした酒粕を1に混ぜ込む。

3.サラダ油をいれ粉っぽさがなくなるまで混ぜる。(3分ほど)

4.20～22個くらいになるように丸める。

5.170度のオーブンで20分焼く

6.粗熱が取れたら、好みで粉糖をかける

少々のお塩で、チーズ風味感が増す気がします。

おやつにもワインなどお酒のお供にもなりそうですね。

☆レシピ～抹茶スノーボール編～

薄力粉　150ｇ

砂糖　35ｇ

抹茶　10ｇ

サラダ油　40ｇ

1.粉類をふるう。

2.サラダ油をいれ粉っぽさがなくなるまで混ぜる。(3分ほど)

3.20～22個くらいになるように丸める。

4.170度のオーブンで20分焼く

5.粗熱が取れたら、好みで粉糖をかける

とっても濃いお抹茶の味がして贅沢なおやつです。

レシピはどちらも大きくは変わりません。

フレーバーになるものを代えるだけで、作り方もほぼ同じです。

砂地状の生地を丸めるので、キュッキュッときつく丸めます。

この砂地上の生地がサクッとホロっとした生地になるんです。

フレーバー違いで2種類くらい簡単に作れてしまいます。

バターでなくサラダ油で作るのでお手軽さがアップします。

寝かせる時間もないので、生地を混ぜたら、すぐに丸める作業ができるので、寝かせている間に面倒くさいなぁ、とテンションが下がることもない！(笑)

ぜひ、休日の暇つぶし＆おやつに作ってみてください。

ごちそうさまでした。